11月28日(月)東京から堀口コーヒーの講師の方にはるばる来ていただき、コーヒーの抽出研修を実施いたしました。微妙な淹れ方の違いにより、味が変わることに驚きつつ、もう一人の受講生Cちゃんと何杯も入れて練習、もう1年分コーヒーを飲んだ気分です。(かなり緊張していて??、コーヒーポットが揺れていました。(笑))お客様にベストなおいしいコーヒーをお出しできるよう、みんなで頑張っていますのでぜひおいしいコーヒーをお試しください。
ブレンドはNo1~9番まで準備しています。それぞれ淹れ方も違い、それぞれがベストなテイストになるように頑張っていますので、味、香りの違いもお楽しみくだい。
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May 2024
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