たかがコーヒー？

珈琲と聞くと飲み物？？、ただ喉を潤す飲み物だけでない魅力がそこにはあります。
飲み物以上のコーヒーを淹れるのは、とても大変です。（お飲みになるほうはそんなの気にしないでください）
豆の品質、焙煎、フレッシュさ、豆の量、挽き方、淹れ方、出し方。すべてがそろわなければ、おいしい珈琲にはなりません。それに、個人の好み、苦くコクが深いほうがいいのか、軽やかで酸味のあるほうがお好みか、バランスがよく飲みやすいものがお好みか、またこの味に加えて、フルーツのような、チョコレートのような、香りもあります。それらのいろいろと試して、お好みの自分に合ったコーヒーを見つけた時のうれしさと、なんとなく感じる安らぎの瞬間、そのようなものをお届け出来たらと思います。
ゴヤカフェはそのようなお客様に、ブレンドでは豆と焙煎で、朝のような軽やかで華やかなものから（No1）深く、苦みのあるどっしりとして（No9）までの9種類の豆を用意しています。淹れ方も通常の豆の量の１．５～２倍の豆を挽いて、3分くらいゆっくりとハンドドリップして、豆の実力を最大に引き出した、おいしい珈琲を淹れてます。一度、自分に合ったコーヒーを見つける旅に来てみてください。見つかったときのうれしさ、リラックス感はかけがいの無いものとなると思います。